Mese: Giugno 2020
Carasso e Ghetti ancora insieme in “CUCINARE VEGANO” con la prefazione dello Chef Igles Corelli
Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti hanno scritto insieme una piccola chicca, ma corposa nella quale troverete: 382 ricette di COSE SALATE: Ricette Miste, Zuppe e Minestre, Pasta, Riso e […]
Leonardo Da Vinci e il Vino…davvero eccellente
“Se seguirete i miei insegnamenti berrete un vino eccellente”. Lo disse un giorno Leonardo Da Vinci, il grande genio italiano per cui il vino è stata una grande passione quotidiana, […]
Olio extravergine di oliva, 44 eccellenze toscane Dop e Igp
Sono 44 gli oli extravergini di oliva che da oggi diventano ambasciatori della Toscana in Italia e nel mondo: sono stati infatti scelti tra i 58 campioni presentati alla “Selezione […]
Le donne dell’ortofrutta hanno incontrato il Ministro Bellanova
Con collegamento Webinar le Donne dell’Ortofrutta hanno potuto parlare e confrontarsi col Ministro delle politiche agricole Bellanova, a cui avevano scritto una lettera aperta poco tempo fa. Tanti gli […]
La Cecina, conosciuta anche come torta di ceci e tanti altri nomi
La cecina è praticamente una torta di ceci che in Toscana e in Liguria si mangia da tempo immemorabile. Pare che l’origine sia dovuta ad un carico di ceci finito in acqua marina durante la battaglia della Meloria avvenuta nel 1284.