Mese: Gennaio 2021
In Lucchesia c’è il meraviglioso giardino delle magnolie curato da un ex chirurgo
Ambiente e floricoltura Pier Luigi Micheli, è un ex chirurgo che si è ritirato dalla professione, è conosciutissimo a Porcari. La passione? Avere forse la migliore collezione italiana di magnolie. […]
La ribollita toscana è uno dei piatti tipici della Toscana, come si prepara e si gusta
Non potevamo non metterla, perchè siamo in inverno, fa un pò freddo e questo piatto riscalda, soprattutto il palato con gusto unico. E’ la ribollita, la ribollita toscana. La Toscana […]
Ambiente, la terapia forestale contro ansie e depressioni, una ricerca lo dimostra
C’è una ricerca condotta con il Club Alpino Italiano da Francesco Meneguzzo, ricercatore toscano e Federica Zabini, dell’Istituto di bioeconomia del CNR che è possibile vedere anche nel libro online […]
Arga Toscana in riunione telematica martedì 26 gennaio ore 21, programma e novità
Gentili colleghi, e amici del web, martedì 26 gennaio è convocata sulla piattaforma Meet la riunione Arga Toscana in prima convocazione alle ore 21.00 e in seconda convocazione ore 21,15. […]
Il 2021 è l’Anno Internazionale di Frutta e Verdura, queste le linee guida della Fao
LA FAO SI PROPONE DI EVIDENZIARE NON SOLO IL VALORE NUTRIZIONALE DEL COMPARTO ORTOFRUTTICOLO, MA ANCHE LE STORTURE E LE PROSPETTIVE DELLA FILIERA PRODUTTIVA, IN TERMINI AMBIENTALI, SOCIALI ED ECONOMICI […]
E’ cooking show con i capolavori degli Uffizi, cucina e arte adesso insieme
(nella foto Dario Cecchini, il poeta macellaio e ristoratore di Panzano in Chianti) L’idea è del direttore degli Uffizi di Firenze, Eike Schmidt, immettere in rete le grandi opere della […]
Nuova rubrica per il 2021, Essenze e Alimenti a tavola, gli asparagi
Iniziamo il 2021 con una novità che si va a aggiungere alle altre rubriche dopo il vino e la ricetta del mese. Rubrica che si chiamerà Essenze e Alimenti a […]
Toscana tira dritto sul biologico, positivo incontro a Bologna con Federbio
La Toscana punta sul biologico, molto positivo l’incontro tra FederBio e la Vicepresidente e Assessore all’agricoltura della Regione Un confronto sulle iniziative da mettere in campo per la valorizzazione del […]
Scorie nucleari, dove sarà il deposito? In pole position due aree del Nord, rischio Toscana nel Senese e nel Grossetano
Ambiente: Scorie nucleari, dove sarà il deposito? In pole position due aree del Nord, rischio Toscana nel Senese e nel Grossetano Rifiuti nucleari, dove sarà il deposito? In pole position […]
Bistecca alla fiorentina e pomodoro Borsa di Montone, new entry nei prodotti tradizionali
nella FOTO il pomodoro borsa di Montone Si arricchische di altri due prodotti l’elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) della Toscana: la Bistecca alla fiorentina e il pomodoro Borsa di […]
Ricerca Coop-Nomisma 2021, ripresa lontana anche in Toscana, ma sì al vaccino, allo slow cooking
Il nuovo rapporto Coop, svolto in collaborazione con Nomisma, sulle aspettative degli italiani e quindi dei toscani nel 2021 evidenza due elementi importanti: da una lato l’allontanamento della ripresa economica, […]
La XIV edizione di Terre di Toscana 120 grandi vignaioli toscani ed oltre 600 vini a aprile 2021 in Versilia
E’ ufficiale la data della XIV edizione di Terre di Toscana, una delle kermesse più attese da parte degli appassionati e degli operatori di settore, che si svolgerà in via […]
La zucca è bella, fa bene e piace sempre più, è la ricetta del mese
La zucca è bella. Grande o piccola, più o meno colorata, la zucca è un prodotto autunnale e invernale da prendere in seria considerazione. A qualcuno non piace per la […]
Brut Rosé Metodo Classico di Baracchi a Cortona
L’azienda agricola Baracchi, situata sulle dolci colline della Valdichiana sotto il sole di Toscana, produce vino da 5 generazioni, dal lontano 1860. E’ composta da 32 ettari di vigneto situati […]