Giorno: 7 Febbraio 2021
Nesos, all’Isola d’Elba il vino che viene dal mare dell’Azienda Agricola Arrighi
L’esperimento enologico Nesos è stato realizzato dall’Azienda Agricola Arrighi dell’isola d’Elba in collaborazione con il professor Attilio Scienza, Ordinario di Viticoltura dell’Università degli Studi di Milano e Angela Zinnai e […]
Corso gratuito di agricoltura biodinamica “Carla Petrotta”
Da febbraio le settimane tematiche di formazione, un ciclo che proseguirà fino a maggio, tra forum on-line, webinar ed esperienze in azienda Un corso gratuito rivolto a tutti gli agricoltori […]
L’Agresto, un condimento medievale riscoperto dopo 500 anni da la Marrucola
L’Agresto è un tipo di aceto balsamico medievale un tempo prodotto in Toscana. Ora grazie all’azienda agricola e agrituristica La Marrucola a San Miniato provincia di Pisa, è di nuovo […]
Fucecchio Città dello Zafferano, il suo territorio entra a far parte dell’associazione nazionale delle località e i produttori dell’oro giallo
La Zima di Firenze, così nel capoluogo toscano chiamavano anticamente la preziosa spezia coltivata sulle colline attorno alla città. Altro non era che lo zafferano, quel dono della natura che […]