Giorno: 30 Giugno 2021
In settembre gita in Lunigiana con la scuola Europea Sommelier di Livorno alla scoperta di bontà e tesori unici
DOMENICA 19 SETTEMBRE 2021 ALLE ORE 08:00 è stata programmata una gita da Livorno direzione Lunigiana lla scoperta di cantine vinicole e le prelibatezze culinarie della zona compreso il lardo […]
La Panzanella preparata in mille modi è il piatto dell’estate toscana
La saporita cucina toscana è spesso associata a prodotti non vegetariani. Tuttavia questa assonanza non è vero. I cult della bistecca alla fiorentina e il cacciucco alla livornese rimangono, però […]
Le etichette sugli alimenti sono per lo più sconosciute dai consumatori
I ricercatori di una Università di scienze alimentari hanno chiesto in un formulario a un campione di quasi tremila persone di spiegare che cosa significavano le diciture – da consumarsi […]
Riconversione e ristrutturazione dei vigneti toscani scadenza allungata
Le aziende vitivinicole avranno più tempo a disposizione per completare gli interventi di ristrutturazione e riconversione dei vigneti. Con una delibera presentata dalla vicepresidente e assessore all’agroalimentare, Stefania Saccardi, la […]