Tra le pizzerie top d’Italia c’è anche la Toscana
La Toscana c’è, anche nelle pizzerie: 16esimo posto delle “Pizzerie Top”, speciale classifica, per la pizzeria “O’Scugnizzo” di Arezzo. A tre posizioni si trova Pietrasanta, “Apogeo” (19° in classifica). Subito dopo le due pizzerie fiorentine “Il vecchio e il mare” (33°) e Giovanni Santarpia (35esima posizione). A Colle Val d’Elsa la pizzeria “Chicco” si è aggiudicata la 48esima posizione e “Giotto Pizzeria Bistrot” di Firenze è risultato invece 49esimo.
Ma la toscanità in fatto di pizze si fa sentire anche nelle successive classifiche quella
dalla numero 51 alla 100.
La guida Italia “50 Top Pizza” oltre alle big che rientrano nelle prime 50 posizioni (Pizzerie Top), segnala anche le “Grandi pizzerie”, anche queste in classifica ma dalle posizione numero 51 alla 100. Sono quattro le toscane segnalate, si tratta “Battil’oro” a Querceta, “La Pergola” a Radicondoli, “Bottega Dani” a Cecina e “Il Pacchero” a Firenze.
“Il progetto 50 TOP PIZZA è riuscito in pochi anni ad affermarsi come realtà valida e
Le pizzerie eccellenti
La guida 2022 cita infine anche le “pizzerie eccellenti”. Dalla costa al capoluogo toscano, sono molti i locali selezionati, 14 in tutto. Sono “Da Cecio”a Capannori, “Grano Vivo” di Pontedera, “Il Pachino” di Viareggio, “Kambusa” a Massarosa, “La Fenice Pizzeria Contemporanea” (Pistoia),“La Napoletana 2.0” (Siena), “La Pizzeria Sud” (Firenze), “La Ventola” (Rosignano Marittimo), “Largo9″ (Firenze), “Lo Spela” (Greve in Chianti), “Napule Empoli“ (Empoli), “Sophia Loren” (Firenze), “Vàsame” (Viareggio) e infine la pizzeria “ZenZero” a Pisa.
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