Viaggio nel tempo con il Prof. Zeffiro Ciuffoletti: impariamo la storia e l’ambiente come risorsa primaria per l’uomo e il tartufo.

Scopriamo come la coltivazione del tartufo sia diventata una parte importante della nostra cultura gastronomica e come essa sia strettamente legata al territorio in cui si sviluppa. Non lasciatevi sfuggire questo affascinante video.
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