Sabato 4 e domenica 5 maggio 2024 la Fortezza Nuova di Livorno ospita la 3ª edizione della manifestazione enogastronomica “Medicea”

Sabato 4 e domenica 5 maggio 2024 torna a Livorno Medicea la manifestazione enogastronomica che celebra la vocazione all’internazionalità della più moderna delle città della Toscana.
Ospitato nella cinquecentesca Fortezza Nuova, l’evento è dedicato alla degustazione del vino e dei prodotti del territorio di Livorno e di tutta la Toscana ma anche di altre regioni e delle storiche “Nazioni” presenti da secoli in città.
Medicea 2024 affronta temi culturali oggi più che mai sentiti come quello dell’integrazione; vuol raccontare il territorio attraverso i suoi prodotti partendo dal vino ma anche parlare dell’apertura all’accoglienza che, da sempre, ha contraddistinto la città labronica.
Sabato mattina dalle ore 10:00 presso Fondazione L.E.M. Livorno Euro Mediterranea si svolgerà la tavola rotonda su un tema oggi molto dibattuto dal titolo “Il vino “naturale esiste?” che vedrà la partecipazione di docenti dell’Università di Pisa, enologi, giornalisti e viticoltori.
Medicea 2024 si aprirà ufficialmente nel pomeriggio di sabato alle ore 17:00 in Fortezza Nuova e alle 16 si svolgerà la presentazione del volume “Ricette di cittadinanza” voluto dal comune di Livorno per mettere insieme le ricette dei cittadini stranieri, care alle tradizioni familiari e territoriali di tanti luoghi del mondo, e le pietanze tipiche livornesi.

Nei due giorni di Medicea 2024, oltre alla possibilità di conoscenza e assaggio di vini pregiati e un’attenta selezione di prodotti dei vari territori, sarà possibile iscriversi alle seguenti masterclass:
– Germania bianchista guidata da Nicoletta Dicova, dove sarà possibile conoscere Weisburgunder, Sylvaner e altri vitigni a bacca bianca di produttori di spicco della VDP l’associazione dell’élite del vino tedesco. Avremo modo di scoprire il potenziale e la grande qualità dei bianchi tedeschi anche fuori dall’universo Riesling.
– Viaggio sensoriale nelle DOP toscane: Pecorino Toscano e Pecorino delle Balze Volterrane. Approfondimento delle DOP toscane con Marco Franchini delegato ONAF (organizzazione nazionale Assaggiatori Formaggi) Pisa
– “L’olio di Lucca” masterclass sull’olio della Strada del Vino e dell’Olio di Lucca, Montecarlo e Versilia a cura di Fabio Tognetti.
– “Birra e salumi: l’insolita coppia”. Il Birrificio artigianale Mudita brewery e ATAS (Associazione Toscana Assaggiatori Salumi) Pisa faranno conoscere i migliori abbinamenti.
– “Vini senza solfiti”. Il vino senza solfiti è una realtà. Sarà con noi la professoressa Angela Zinnai dell’Università di Pisa Professore associato, Tecnologie Alimentari, Docente del corso di Enologia esperta in Bio-sicurezza e Qualità degli Alimenti.

Riportiamo di seguito l’elenco delle Cantine che prenderanno parte all’edizione 2024 di Medicea:
Fattoria Montereggi (Fiesole – FI), Cantina Biagiotti (La Cappella – LU), Podere Pellicciano (San Miniato – PI), Tenuta La Batistina (Suvereto – LI), Tenuta Agostinetto (Magliano in Toscana – GR), Tenuta Mariani (Massaciuccoli – LU)

Altre aziende presenti a Medicea 2024: Regina di Noce (apicoltura), Bacci Formaggi, Agripicoltura Signorini, Birrificio Mudita Brewery, Trip Wine, Terre di Salu, La Bufala Bistrot, ATAS – Associazione Toscana Assaggiatori Salumi, ANAG – Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa, NOUS Cooperativa Vino Nuovo

Medicea 2024 è ad ingresso libero. Il costo del calice per la degustazione libera è di 15€.
Gli orari sono i seguenti:
Sabato 4 maggio dalle ore 17:00 alle ore 23:00
Domenica 5 maggio dalle ore 12:00 alle ore 21:00



Contatti e maggiori informazioni sull’edizione 2024 di Medicea:
Pagina ufficiale dell’evento
+39 334 753 0390
info@eurosommelierlivorno.it

Cosa: Medicea 2024
Quando: sabato 4 e domenica 5 maggio 2024
Dove: Fortezza Nuova, Scali della Fortezza Nuova, Livorno

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