Categoria: Agroalimentare
Rubrica Essenze e Alimenti a tavola, i Ceci sono una fonte ricca di proteine
I ceci sono legumi proteici straordinari e sono apprezzati da sempre come ottimo contorno, ma non tutti sanno che possono sostituire anche la carne perchè sono un mix di proteine […]
Promozione per il vino toscano, 13 milioni e mezzo in euro per i mercati internazionali
Saranno ben 13 milioni e mezzo di euro per promuovere il vino toscano sui mercati internazionali. Con 2,5 milioni in più rispetto al 2019, è questa la somma destinata al […]
L’Associazione nazionale Donne Ortofrutta scrive alla ministra delle politiche agricole, Bellanova
Linda Carobbi, fiorentina, da oltre vent’anni lavora in una azienda di zona del settore, è tra le socie fondatrici dell’Associazione nazionale Donne Ortofrutta, nata nel 2017. Insieme alle altre componenti […]
A Cerreto Guidi nella Notte d’Isabella la gastronomia dei Medici per la 2a Festa di Arga Toscana
Un’osteria a ogni angolo del paese. Un vero e proprio festival gastronomico a cielo aperto. E’ quanto avviene in occasione della Notte d’Isabella a Cerreto Guidi, in provincia di Firenze, […]
Olio ‘tar-truffato’, danno incalcolabile alla nostra olivicoltura
di Giuliano Incerpi Fabrizio Filippi, il presidente del Consorzio dell’Olio Extravergine Toscano IGP, ci va giù duro. In un intervista rilasciata ad Alberto Grimelli di Teatro Naturale, uno dei più […]
Falso olio Igp Toscano, 47 indagati
Il Comando Provinciale del Corpo Forestale dello Stato di Grosseto, coadiuvato dal Nucleo Agroalimentare e Forestale (N.A.F.) di Roma e dall’Aliquota della Forestale della Sezione di polizia giudiziaria insieme con l’ICQRF Toscana e Umbria […]
2015 da record per il Consorzio Prosciutto Toscano Dop
Il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP conquista il mercato estero e si attesta come terzo produttore a livello nazionale, confermando il trend di forte crescita dell’ultimo triennio. Il 2015 è […]
A Castagneto Carducci alla manifestazione Genius Loci il corso sull’informazione agroalimentare
Si svolgerà sabato 9 maggio a Castagneto Carducci (Li) nell’ambito della manifestazione Genius Loci – La terra è viva, il corso valido per i crediti deontologici dei giornalisti dedicato all’Informazione Agroalimentare. Si […]