Alberto Taddei giovane chef toscano ci insegna come fare un piatto particolare: fregula con asparagi e rigatino croccante. Gli asparagi sono adesso di stagione, li troviamo in qualsiasi negozio o supermercato. Per il rigatino stessa linea di reperimento. Ma per fare la fregula con questi ingredienti occorre seguire il video che alleghiamo

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