Solar Food, l’idea geniale del cibo del futuro che parte dal finlandese Virtanen
Virtanen, chi ricorda chi era? Risposta: il finlandese Artturi Ilmari Virtanen (1895 – 1973) Premio Nobel per la chimica 1945 con le sue ricerche sui batteri azoto-fissanti dei noduli radicali […]
M’illumino di meno, iniziativa di Rai Radio2, completa adesione anche dal Consorzio di Bonifica 1 Toscana Nord
Anche il Consorzio Bonifica aderisce a m’illumino di meno Ridolfi: I nostri investimenti in rinnovabili e efficientamento energetico hanno fatto risparmiare all’Ente e ai cittadini 80.000 euro in un anno […]
Il territorio di Monterchi nell’aretino colpito da ondate di maltempo è stato ripristinato dal Consorzio di Bonifica 2 Alto Valdarno
Il Consorzio di Bonifica 2 Alto Valdarno ha ultimato i lavori di ripristino degli argini, rotti dall’ondata di maltempo, che ha investito il bacino del torrente, il 19 gennaio scorso, […]
Quattro toscani in gara per la Pastry Bit Competition, è tempo di semifinali
La Pastry Bit Competition, la gara ideata da Molino Dallagiovanna per aspiranti pasticceri, con la collaborazione di Gambero Rosso si avvicina alle fasi conclusive: dopo le 9 sfide regionali, è […]
Gorgona e Montecristo le due immancabili perle di Toscana, riprende il calendario del 2023
Forse i toscani non conoscono bene la loro regione. Molti preferiscono l’estero e lidi esotici, quando l’esotico è davvero a due passi da noi: Quanti sono i toscani che hanno […]
Agrodiversità, salvate dall’estinzione quattro varietà di vecchie sementi dell’Isola del Giglio e dell’Amiata
Avanti con il lavoro dei “salvatori di semi”: recuperati due dell’isola del Giglio e due dell’Amiata. Ora sono iscritti nel Repertorio regionale delle varietà a rischio estinzione e andranno “custoditi” […]
Una piattaforma digitale premia tre ristoranti toscani al top della semplicità e nuove idee
Toscana: sono tre i ristoranti nelle prime quattro posizioni della Top100 The Fork. La prima edizione della classifica nazionale stilata dalla piattaforma digitale Top100 The Fork ha premiato l‘Architettura del […]
Tavolette d’Oro a TASTE a Firenze alla Fortezza da Basso domenica 5 febbraio ore 12
Per la Tavoletta d’Oro di Compagnia del Cioccolato, dopo l’importante premiazione del ventennale del Premio, riprende il suo percorso naturale con la 21ª edizione dove si incoronano i migliori cioccolati […]
La presenza in Val Tiberina dei castori, sono ingegneri ecosistemici ma occorre ridurre i rischi idraulici, si va verso una pacifica convivenza
Alberi letteralmente “divorati” documentano la presenza dei roditori Per eliminare problematiche di carattere idraulico, intensificati i sopralluoghi e programmati interventi per la rimozione delle piante pericolanti o cadute in seguito […]
Il 2022 anno eccezionale per il clima, anche in Toscana, i dati elaborati e presentati dal Lamma
I dati sull’anno climatico appena concluso elaborati e presentati dal LAMMA Il 2022 dal punto di vista climatico è stato un anno estremo su gran parte del pianeta, in particolare […]
Banco Alimentare, donazioni sempre più corpose a chi ha bisogno, intervista
Il giornale on line FlashPlaza.it ha intervistato Vittore Mescia, responsabile operation della Fondazione Banco Alimentare Onlus, che si dedica alle donazioni di derrate alimentari agli indigenti e in particolare sulle […]
Il Plum cake allo yogurt greco, la ricetta di Alberto Taddei, video
Il Plum Cake piace ed è innegabile che sia così, ma esiste una ricetta che ci informa correttamente come si fa?. Ce lo dice il giovane chef Alberto Taddeiecco il […]
Lezioni di Vernaccia, connubio tra Consorzio di San Gimignano e Scuola Europea Sommelier Livorno alla Fortezza Nuova, presentati e degustati 5 top Docg
La Vernaccia di San Gimignano è un mito e già la si trova nelle pagine storiche quando il Sommo Poeta la riporta nella sua Divina Commedia nel canto del Purgatorio […]
Aglio mio non ti riconosco, sarà asciutto e pelato
Sarà asciutto e pelatocosì anche in Toscana e in Italia? Negli Stati Uniti, oltre il 90% dell’aglio fresco viene consumato sotto forma di spicchi pelati e solo il 10% viene […]
Il supercomputer Cresco6 per la melagrana e altri frutti, in atto la ricerca contro invecchiamento e processi infiammatori
Nuova vita e viva la melagrana, non è solo succo e diventa ricerca contro l’invecchiamento e i processi antiinfiammatori. Melagrana è indicato dai ricercatori universitari come quelli a Roma, come […]
All’Accademia dei Georgofili a Firenze la mostra di Andrea Roggi denominata “Terra”
Accademia Georgofili la Mostra di Roggi Inaugurata mercoledì 18 gennaio 2023, nella sede dell’Accademia dei Georgofili, la mostra “Terra” del Maestro Andrea Roggi, autore dell’opera ‘Albero della Pace’ che nel […]
Quattro vincitori per il premio Nazzareno Bisogni alla memoria, cerimonia il prossimo 30 gennaio
Premio Nazzareno Bisogni (Cgil, Ast, Odg): i nomi dei quattro vincitori. La consegna il 30 gennaioSono quattro i vincitori (due ex aequo) della prima edizione del Premio giornalistico Nazzareno Bisogni, […]
Il quaranta per cento dei toscani a regime alimentare dopo gli eccessi delle ultime feste, i consigli di Coldiretti Toscana
Il benessere e la salute dopo la sbornia delle Feste Natalizie Quaranta per cento A DIETA DOPO ABBUFFATE DI NATALE, ECCO LA LISTA DEI CIBI DETOX Il quaranta per cento […]
Le piante sopravvivono alle alluvioni grazie a una proteina, chiamata Tor, la scoperta del Sant’Anna e del Cnr di Pisa
l Lo studio sulla proteina TOR permetterà di selezionare piante in grado di resistere alla pioggia eccessiva, un fenomeno che a causa del cambiamento climatico è sempre più diffuso che […]
Il miglior allievo cuoco della Toscana è Giuseppe Saporito con il suo baccalà, e ottiene il pass per il campionato che eleggerà il migliore giovane chef tricolore
Si aggiudica la vittoria nell’edizione 22/23 del Miglior Allievo della Toscana Giuseppe Saporito dell’Istituto “Ricasoli” di Colle di Val d’Elsa (Si) con “Baccalà saporito”.Sarà lui a rappresentare la Toscana nei […]
I Magnifici Oli ovvero i migliori SuperEvo al mondo all’Hall of Fame di Flos Olei concorso internazionale
I MAGNIFICI CINQUE DI FLOS OLEI Cinque italiani e tre spagnoli sono i migliori SUPEREVO (Extra Vergine di Oliva) che l’hanno spuntata all’Hall of Fame di Flos Olei 2023, l’Annuario […]
Corso di potatura dell’Olivo scatta in febbraio all’Istituto Tecnico Statale Anzilotti di Pescia, ecco tutte le informazioni e i contatti
L’Istituto Tecnico Agrario Statale “D. Anzilotti” di Pescia (Pistoia) organizza come ogni anno il “Corso di potatura dell’olivo”, che mira a fornire le competenze tecniche di base per la potatura […]
E’ allarme nel Distretto Vivaistico Ornamentale di Pistoia a causa di una serie di furti, chiesto e ottenuto un summit con le forze dell’ordine
IL DISTRETTO VIVAISTICO-ORNAMENTALE DI PISTOIA ALZA LA GUARDIA CONTRO I FURTI NEI VIVAI Il presidente del Distretto vivaistico-ornamentale Francesco Ferrini ha avuto dei colloqui con il Questore e il Comandante […]
Una scelta non in discussione, tutelare i prodotti agroalimentari di qualità, gli appelli di Unarga, ArgaToscana e Arga Friuli
UNARGA E ARGA TOSCANA ADERISCONO ALL’APPELLO DI ARGA FRIULI VENEZIA GIULIA SU ITALIAN SOUNDING, ETICHETTATURA, FARINE DI INSETTI E TUTELA DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI DI QUALITÀUNARGA ha aderito all’appello dei giornalisti […]