Toscana di mare, dieci ristoranti selezionati per i golosi del pesce delle nostre coste
A volte ci dimentichiamo che siamo in Toscana e che non c’è solo la carne, ma abbiamo coste dove il mare ci può consegnare pesce buonissimo. Basta ricordarcelo. Il web […]
Un hub di nome Zerolab per il recupero creativo degli scarti di pelle, servirà per designer emergenti
Sono oltre duecentocinquanta milioni di tonnellate di scarti che ogni anno produce l’industria della pelle in Toscana. Uno grosso spreco e un ulteriore problema per l’ambiente (sono rifiuti speciali). Forse […]
Al via il progetto olio extravergine della Coldiretti di Pistoia, dal vivaio alla tavola
EXTRAVERGINE. Evo 2.0: inaugurato il frantoio fatto con pietre locali ‘recuperate’Il progetto coordinato da Coldiretti Pistoia ha tracciato il bilancio. 2,3 milioni di investimenti in ricerca, in uliveto ed in […]
Il viaggio nella bellezza delle Ville Medicee in Toscana nelle tavole di Massimo Tosi alla Fondazione Montanelli
È stata presentata alla Fondazione Montanelli di Fucecchio una mostra inedita sulle Ville e Fabbriche Medicee. 40 tavole disegnate da Massimo Tosi, presentate e introdotte dal presidente della fondazione prof. […]
Per la migliore bistecca? Trattoria dall’Oste a Firenze è nella speciale classifica dai 101 World Steak
Chi visita le meraviglie artistiche di Firenze o programma un viaggio nei dintorni, si pone sempre la stessa domanda: dove mangiare una bistecca ben fatta senza incappare in ristoranti turistici? […]
Seafood Expo Global a Barcellona, Toscana presente con le donne protagoniste nella filiera ittica
La Toscana arriva al Seafood Expo Global di Barcellona.Obiettivi dichiarati:Consolidare la filiera ittica con la realizzazione di progetti di diversificazione e di valorizzazione del prodotto attraverso un nuovo protagonismo del […]
Educazione Ambientale “NATURE IN MIND” un convegno internazionale a Roma con Greenaccord e Arma Carabinieri Forestali
CONVEGNO INTERNAZIONALE SULL’EDUCAZIONE AMBIENTALE “NATURE IN MIND”19 e 20 maggioCentro Congressi Palazzo RospigliosiVia Ventiquattro Maggio, 43 – Roma Una nuova cultura della natura per la tutela della biodiversità. L’educazione formale, […]
Distillati di birra, speciale appuntamento con la scuola Europea Sommelier di Livorno il 26 aprile
A Livorno un appuntamento speciale con i distillati diBirra in degustazione, saranno presentatiQuattro varianti. È un Masterclass Distillati di birracon presentazione corso.Location nella suggestiva cornice della Fortezza NuovaSala degli ArchiOrganizzazione […]
Giornata mondiale della terra, l’omaggio del fotografo toscano Claudio Calvani
È un omaggio per la giornata mondiale della terra ed è difficile scegliere la foto copertina che rappresenti questo evento quando un fotografo professionista e esperto come Claudio Calvani non […]
Crescono i prezzi della filiera agroalimentare, cosa dice Coldiretti
Olio, burro e verdura prezzi sempre più su. La crisi energetica e l’inflazione al 6,7% (cifra record dal 1998) premono sul costo dei prodotti alimentari. I dati di Coldiretti non […]
Sette Cammini tra i tesori inesplorati della Toscana
La Toscana è al centro di una rete di itinerari storici e religiosi dal valore paesaggistico e culturale inestimabile. A partire dalla Via Francigena – percorsa fin dal Medioevo per […]
Consiglio e assemblea in webinar per ArgaToscana giovedì 28 aprile
Comunicazione 19 aprile con la presente si comunica che giovedì 28 aprile alle ore 21 si svolgerà l’assemblea annuale ordinaria per approvare il bilancio consuntivo 2021 e quello preventivo 2022 […]
Conserve vegetali tipiche toscane, in crescita la richiesta, il caso Inpa sul mercato da oltre 60 anni che allieta il palato
“Concentrati su un obiettivo, quello di potenziare le linee a marchio Inpa, con lo specifico compito di rivalutare prodotti territoriali e varietà autoctone made in Toscana, come il carciofo empolese, […]
Gli effetti di pandemia nel settore della frutta e verdura, aumentano le scorte domestiche, il rischio dell’inflazione, come si adattano le aziende a fronte alle nuove richieste di consumo
Covid per 2 anni e gli effetti della pandemia sono stati accentuati, sempre più. Le aziende sono costrette ad adattarsi anche nell’industria ortofrutticola. Lockdown, frenesia negli acquisti da parte dei […]
Ben arrivata Pasqua e con essa la tradizionale schiacchiata, è festa completa
La schiacciata di Pasqua è una preparazione tipica pasquale della Toscana, proviene dalle città di Pisa e Livorno e in provincia. Un lievitato che ha bisogno di tempo per la […]
Brigidino di Lamporecchio adesso è ufficiale, è inserito nell’elenco nazionale dei migliori prodotti agroalimentari
Il Brigidino di Lamporecchio adesso è nell’Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) della Toscana.Un primo ingresso era avvenuto già nel 2002 ma, con la revisione della scheda che lo […]
Premio Nazionale di giornalismo Eit Food Unaga e Ffi su innovazione e sostenibilità agroalimentare, porte aperte per tutti i giornalisti su queste tematiche fino a agosto 2022
PREMIO NAZIONALE DI GIORNALISMO EIT FOOD CON UNAGA E FFI NELL’AMBITO DELL’INNOVAZIONE E DELLA SOSTENIBILITA’ AGROALIMENTAREPer il terzo anno consecutivo, EIT Food, in collaborazione con UNAGA e Future Food Institute, […]
Il vino di qualità tiene il mercato ma occorre più comunicazione web in più lingue
Si è tornati a parlare del Premio Gavi assegnato al Brunello. Il 2021 è stato da record, con undici milioni e mezzo di bottiglie immesse sul mercato, il vino di […]
Scampagnata del contadino, merenda per tutti, aperiterra con l’edizione speciale del Cibo di Mercatale a San Miniato il prossimo 18 aprile
Lunedi 18 aprile 2022 in edizione speciale, dalle 9 alle 20, ai Loggiati di San Domenico inPiazza del Popolo a San Miniato ( Pisa), scendono in pista e saranno dunque […]
Voglia di pesce azzurro, voglia di sgombro, che cos’è, i consigli nella scelta, un video per cucinarlo
Parliamo di pesce azzurro, di sgombro ricco di Omega 3. Unisce questo pesce il prezzo, la qualità organolettiche, il gusto e la freschezza del prodotto. Quando ci si reca al […]
Etichetta trasparente dei vini, Fivi e Adiconsum insieme dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, si apre un tavolo di lavoro
Il presidente FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti Lorenzo Cesconi e il segretario nazionale di ADICONSUM Andrea Di Palma hanno incontrato al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali il […]
Antonio Arrighi premiato al Vinitaly, assegnato un alto riconoscimento alla sua costante attività vitivinicola col marchio dell’Isola d’Elba
Antonio Arrighi si è aggiudicato il Premio Angelo Betti – Benemerito della Vitivinicoltura 2022 con la Medaglia di Cangrande dalla Vicepresidente e Assessora all’agricoltura della Regione Toscana Stefania Saccardi e […]
Ancora aperte le iscrizioni quote per l’anno 2022 di ArgaToscana
Comunicato ArgaToscana Ricordiamo che il Consiglio direttivo ha deciso di mantenere invariata anche per il 2022 la quota di iscrizione al Gruppo Toscano Giornalisti Specializzato ArgaToscana (associato Assostampa); la quota […]
Natura e arte con il recupero del paesaggio il Garden Club Versilia Apuania al Palazzo Mediceo a Seravezza fino al 18 aprile
Chi non desidera un giardino ben fatto? I garden club in Italia sono nati sul finire degli anni cinquanta e inizio anni sessanta; dai giardini privati e composizioni floreali si […]