Nasce e si denomina QUORE TOSCANA DOP E IGP, ovvero Qualità e Origine REte Toscana delle DOP e IGP.

L’associazione è una rete tra consorzi ed associazioni che hanno in comune la valorizzazione e lo sviluppo delle proprie produzioni DOP e IGP prodotte in Toscana.

La rete nasce dalla consapevolezza che le proprie produzioni identificate dal nome dei territori di origine, vanno oltre l’alto valore qualitativo riconosciuto dai consumatori e dal marchio europeo, sono infatti un elemento della cultura dei propri territori, la leva per dare vitalità, lavoro, protezione e sviluppo all’ambiente dei propri territori di origine.

Valori dunque che si rivolgono a quanti vorranno scoprire sapori, paesaggi, storie e curiosità.

QUORE Toscana DOP e IGP è stata costituita dal Consorzio olio e.v.o. Seggiano DOP, dall’Associazione Mortadella di Prato IGP e dal Consorzio olio e.v.o. Terre di Siena DOP e già nei prossimi giorni è previsto il primo consiglio di amministrazione per raccogliere le adesioni di altri consorzi con cui è stato condiviso questo progetto.

Nel concreto l’associazione QUORE Toscana DOP e IGP vuole innanzitutto assumere il ruolo di rappresentanza per i propri associati verso le istituzioni regionali, nazionali e oltre, sapendo che tante piccole DOP e IGP devono unire la propria voce per contare e dare un contributo fornendo il proprio punto di vista che è quello di imprese che stanno sul territorio da sempre.

Si conferma con Quore e si propone, anche di mettere in rete le proprie conoscenze e svolgere attività di informazione e valorizzazione dei prodotti agro-alimentari toscani di qualità dei propri associati considerando anche gli aspetti connessi a nutrizione, benessere, sostenibilità, innovazione, certificazione, tracciabilità e turismo enogastronomico.

L’associazione potrà presentare progetti propri poiché essa non sostituisce, ma integra, le iniziative di ciascun associato, con la flessibilità che richiede la partecipazione di associazioni più piccole e più grandi, con l’obbiettivo di far crescere rispetto al grande potenziale che ogni DOP e IGP rappresenta.

Quore Toscana Dop e IGP, sarà un valore aggiunto alla Toscana.

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