Tag: cnr
E’ nata la cioccolata con proprietà nutraceutiche: la Toscolata
La sorpresa di Pasqua 2016 è la cioccolata con la Toscana nel cuore e, unendo le due parole, il nome non poteva che essere Toscolata, risultato (goloso) di un progetto […]
Basta con le frodi ittiche, ora c’è il Fish Track. Riconoscere il pesce dal Dna
Parliamo stavolta di pesca e delle frodi, e soprattutto del Progetto Fish Track contro la Brotula, o pesce chirurgo spacciato per cernia, squalo per pesce spada, halibut dell’Atlantico per sogliola. Tutto […]